Steam Case fra Lékué 3-4 Portioner - Dampet Mad i Mikroovn

Sådan bruger du Lékué Dampkoger (Steam Case) til madlavning

Lékué Dampkoger - "Steam Case" - med drypbakke er en smart silikonebeholder, der kan anvendes til såvel dampning som optøning af mad - med eller uden brug af den udtagelige drypbakke.

Når du tilbereder mad ved hjælp af dampning, bevarer du råvarernes gode vitaminer og saftighed samtidig med, at smagen fremhæves.

Tilberedningstiden nedsættes væsentligt ved at dampe maden i mikroovn - og Lékué Steam Case er perfekt til at gøre det på en nem og bekvem måde. Fyld blot vand eller anden væske (f.eks. hvidvin ved tilberedning af fisk eller kylling) i bunden, dernæst kan maden lægges i dampbeholderen. Du kan vælge at benytte drypbakken, hvis du ikke ønsker, at maden skal dampkoges direkte i væsken. Indstil mikroovnen efter behov og så er det bare at vente på, at maden bliver færdig!

Du kan vælge at sætte Lékué direkte på bordet, så du bruger den til at servere maden i - fjern blot forsigtigt 'vingerne' (lågets to dele) fra maden, så er den klar. OBS! Undgå at blive skoldet af dampen, når du åbner låget!

Fordele ved at bruge Lékué Steam Case til dampkogning i mikroovn

Lékués smarte dampkoger er lavet af rødt platinsilikone, som er godkendt til madlavning og opbevaring af fødevarer.

Drypbakken gør det nemt at tilberede flere forskellige fødevarer i dampkogeren på samme tid. Mangler du ideer, kan du med fordel se videoerne nedenfor.

Dampkogning i mikroovn sikrer, at fødevarerne beholder mest muligt af deres saftighed og vitaminindhold - og sørger du for at krydre maden ved f.eks. at hælde hvid- eller rødvin, sauce, boullion eller anden velsmagende væske i bunden, vil maden også kunne opsuge smagen herfra.

Friske krydderurter kan også med fordel benyttes både i bunden og drysset over selve maden sammen med salt og peber, før du lukker låget.

Fordele i øvrigt ved dampkogeren

Dampbeholderen er produceret til at kunne klare høje temperaturer, og den kan nemt gå i opvaskemaskinen, hvilket sparer dig for vand og energi til at rengøre gryder, pander, serveringsfade osv.

Silikonebeholderen kan genbruges utallige gange, og den er fleksibel og har en praktisk nonstick-overflade.

Bruger du Lékué Steam Case til optøning, bør du benytte drypbakken, så du undgår, at den optøende mad blive opblødt af den udskilte væske, der naturligt vil samle sig i bunden af beholderen.

Her kan du se nogle eksempler på mad, du kan tilberede i Lékué Steam Case: